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5月,,邀三五挚友,,到罍街“炸个罍子”

宣布日期:2013-04-15 作者/编辑: 浏览次数:4429

 合肥人喝白酒,,爱说“炸个罍(léi)子”。。。试想一下,,朋侪来合肥小聚,,用罍盛满酒,,来“炸个罍子”,,是不是一件很有趣的事??????记者昨日相识到,,合肥最大的夜市莲花夜市,,已定下又名“罍街”,,欲打造成与北京簋(guǐ)街一样的特色美食街区。。。

    >>>起名

    有文化秘闻又有合肥特色

    记者相识到,,作为合肥市重点打造的省内最大的安徽版“士林夜市”,,莲花夜市从去年年底正式开工,,一期将于今年5月正式开门纳客。。。

    莲花夜市为何又叫罍街??????夜市的认真人李锐锋告诉记者,,在建设及招商历程中,,他们越来越以为需要一个有着安徽特色、能作为都会手刺的名字,,做亮这块招牌。。。李锐锋体现,,之以是选择罍街这个名字,,首先,,罍是安徽出土的,,商周时期的一种盛酒的青铜器,,原物现存放于省博物院;;;;;;并且合肥人饮酒时有个习惯,,大杯碰杯之后一饮而尽,,称之为 “炸罍子”。。。两者连系起来,,感受既有文化气息又有合肥特色。。。“我们考察时也发明,,北京有个簋街,,是北京夜市的最靓手刺,,将莲花夜市又唤作罍街,,就是希望能形成‘北京有簋街,,合肥有罍街’的时势,,打造合肥的夜市手刺。。。”

    簋街,,位于北京东直门内。。。在这条一公里多长的大街上,,150多家商铺中,,餐饮占到90%,,因此被称为北京的餐饮一条街,,是京城美食集中展示的一个绝好场合。。。

       >>>特色

     市民可以用“罍子”喝酒

    光名字有噱头还不敷,,记者相识到,,为了把罍街的“罍文化”做深做透,,相关单位还从铜陵定做了一个青铜镌刻的“罍”字雕塑,,作为“镇街之宝”。。。据透露,,这座青铜雕塑就是省博物院谁人原物的放大近100倍版本,,高约2.5米,,选用上等青铜举行镌刻,,现在正在制作历程中。。。

    到罍街不但能看“罍”字雕塑,,还能喝到独家定制的“罍酒”。。。李锐锋先容说,,他们已经与省内一酒厂举行相助,,开发出了专门的“罍酒”,,瓶身造型与罍十分相似。。。“很是小巧,,只能装二两五的白酒。。。市民可以‘炸完罍子’后,,把瓶子带回去珍藏。。。”  

 

     簋是一种古代盛食物的用具,,圆口,,双耳。。。

    罍这种盛酒器有着很浓的“安徽印记”。。。

                                                                                                       ——转自《新安晚报》

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